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Archive for the ‘Fuente Pyrex’ Category

chapiñones al ajilloBueno quien no ha comido, y echo esta receta? pues en casa nos gusta mucho, y está feo que yo lo diga, pero me sale uhmmm….

Pero lo que no creía que me podía salir aun mejor….
En el microndas, si… en el micro….
Yo lo he echo en el estuche de silicona (Lekue) pero en cualquier recipiente tipo pirex, y tapándola te puede servir… y si te interesa la cocina en el microonda, pásate por el grupo en Facebook sobre esta temática…

Ingredientes
250gr champiñones laminados de lata (escurridos)
jamos a taquitos
4 cucharadas de aceite
4 dientes ajo
perejil picado
sal.

Pon el aceite y el ajo en el estuche 2 min 800w
Añade los champiñones 3 min 800w
Remueve, y añade el jamón, perejil y la sal. 2 min más…

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CONCURSO RECETAS DE CUENTO: http://www.pyrex.es

«EL RELOJ»

Aquella tarde, como todas las tardes a la misma hora, Iván miraba atentamente el escaparate de su tienda de menaje hogar, preferida.
Allí estaba el reloj, apunto de dar las ocho con su pequeña campana…
-Ya está, !Ya salen!- pensó Iván,
De las ventanas del reloj, comenzaron a salir varios personajes que bailaban y giraban al compás de una música…
-Ahora sale e conejo, luego el pájaro, y después el duende de la ventana de arriba.- iba diciendo Iván que se lo sabía de memoria.
-¿pero donde está el duende?, no sale…
Iván entró en la tienda.
– uhmmmm que bien huele….. dijo…
Hola buenas tardes.- dijo Iván al dueño de la tienda…
– Ahh, hola, – contestó este, ya iba a cerrar, ¿te puedo ayudar en algo?
– Ehhhh, ya iba a cerrar?
-Si, tengo que preparar un pedido para mañana, y estoy muy atareado. ¿Querías algo?
-ehhh, esto…. si quería preguntarle, el duende del reloj no ha salido. Le pasa algo?
-jajaja, comenzó a reir el dueño de la tienda, si… pasa al interior de la tienda, te quiero mostrar una cosa.
El niño dudó porque era un extraño, pero pese a eso entró. porque estaban todas las puertas abiertas…
Con grata sorpresa encontró al duende en una gran sala con una cocina…. y el olor que había en la tienda al entrar se intensificó…

El dueño de la tienda comenzó a decirle al niño….
-El duende estaba aburrido y cansado de estar todo el día en el reloj. No le gustaba. Le invité a que entrara en la cocina conmigo y decidimos cenar algo. Como estoy tan atareado, hemos preparado entre los dos una rica y rápida comida…
¿Que es? dijo ya Iván ilusionado…
Pues mira, contestó el duende, con sorpresa de Iván que no sabía que podía hablar…
Son gambas al ajillo pero preparadas en el microondas…

con una bolsa de gambas ya peladas(400gr), si son chiquititas, más ricas (procuramos que estén descongeladas)
5 cucharadas de aceite,
2 cucharadas de vino blanco,
varios dientes de ajos picaditos
perejil picado y sal.
En un recipiente apto al microondas, si es Pyrex, mejor…. ponemos todos los ingredientes. Lo metemos en el microondas tapadito, a máxima potencia (800w) durante 2 minutos
Luego sacamos movemos y volvemos a meter otros 2 minutos más… dejamos reposar y listo…

El niño los miraba ensimismados, entonces que ¿llamamos a tu madre para decirle que te quedas?
el niño dijo sin pensarlo dos veces que si… y que de paso le dijera a su madre que mandara pan para «sopear» en el caldito….

gambas al ajillo microondas

FUENTES:
Libro cuento: «Cuentos en 1,3 y 5 minutos» Ediciones Servilibro (totalmente adaptado por mi)
CONCURSO PYREX
http://www.pyrex.es

https://docs.google.com/forms/d/1ym6ZA1tQbS5LcFWIt0fzAf4oSZ2ee8Bus6tnD7SPWEc/viewform

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patatas al microondasReceta ideal para preparar unas patatas, para una tortilla, para acompañar una comida, etc.. rápido, limpio, con menos grasas…

INGREDIENTES
3 patatas cortadas en rodajas finas
1 chorreoncito de agua
1 chorreoncito de aceite
ajo picao y sal

Ponlas patatas en una fuente amplia y apta para microondas pon los demás ingredientes y tapa.

pon en el micro durante 5 minutos a potencia máxima
remueve y vuelve a poner 5 minutos a potencia máxima.

FUENTE:
LIBRO COCINA CON EL MICROONDAS. Editorial Susaeta.

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DESAFIO CON EL MICROONDAS.
Desde esta semana empezamos una nueva sección, en el grupo de cocinar con el microondas en Facebook, la cual consiste, que pongo una receta extraída de un libro, y la vamos haciendo, compartiremos fotos, impresiones, si alguien ha cambiado los tiempos, algún ingrediente, etc. Y en el grupo abriremos un álbum de fotos y pondremos allí todas las fotos y la que más guste la publicaré aquí en la receta correspondiente. Y también añadiré los cambios que se realicen….
Así si quieres participar ya sabes….
NOTA: Max potencia es 800W

Ingredientes (4 personas)
1kg patatas
una cabeza de ajo
3 cucharadas de aceite
pimienta molida, sal, orégano (al gusto)
4 salchichas frescas
medio vaso de vino blanco
2 cucharadas de agua

Pela y corta las patatas en dados grandes y pon en un recipiente apto microondas.
Añade los dientes de ajos (sin picar), aceite, pimienta y sal. Tapa 5 minutos Max potencia
Remueve. 5 min Max potencia
Mientras en un cuenco apto micro, sazona las salchichas al gusto, añade el vino y un poco de agua. 3 min máx potencia
Trocea las salchichas y mezcla con las patatas preparadas. Espolvorea el orégano por encima y sirve.

FUENTE:
Libro: Cocina Española recetas especiales para microondas
https://www.facebook.com/groups/cocinandoconmicroondas/?bookmark_t=group

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calabacin a la pizza

Desde que cree el grupo de cocinando con el microondas en el Facebook, no dejo de sorprenderme la de recetas, ricas y rápidas que se pueden hacer.
Buen ejemplo de ello es esta, la compartió con nosotros Marisol Aracil, que la tenía publicada en su blog….
OS lo recomiendo, y si tenéis niños mejor, es una buena excusa para que coman verdura…

Ingredientes
1 o 2 calabacín
tomate frito
atún
queso rallado
orégano

En un molde apto microondas, preferiblemente redondo. Echamos tomate, el calabacín cortado en trozos pequeños, atún y el orégano. Removemos. Echamos el queso (cantidad al gusto) por encima…
Tapamos (si no tienes tapa micro con un papel film apto micro y le haces agujeritos con un tenedor)

20 minutos máx potencia.

FUENTE
http://www.cocinaconxena.blogspot.com.es/2012/06/calabacin-en-micro-con-atun-etc-rapido.html
https://www.facebook.com/groups/cocinandoconmicroondas/

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pez espada al limon micro
Hace poco he estado con gastroenteritis, y cuando ya se me apetecía comer algo, me decidí por esta receta, porque todavía no soportaba muy bien el olor a las comidas, y pensé que con esta me sentaría bien, y sería rapidita.. y he acertado totalmente…. buenísima. tan solo que me pasé con el agua….pero pese a ello buena, buena…

Ingredientes
400gr Pez espada
zumo limón
un chorreoncito de aceite
1/2 vasito de agua
perejil picado,
ajo picado
sal, pimienta

Colocamos el pez espada en una fuente onda apta al microondas
Mezclamos los demás ingredientes y vertemos encima del pez espada.
Tapamos
Cocinamos 5 min máx potencia. Dejamos reposar unos minutos antes de servir…

FUENTE:
Libro cocina con el microondas EDITORA SUSAETA.

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Gratinado de patatas al estilo Saboya

Ingredientes
200gr queso rallado
500gr patatas
150gr bacón a taquitos
250gr caldo ( o agua con una pastilla caldo)
nuez moscada, sal y pimienta
mantequilla

Pela, lava y corta las patatas en rodajas finas.
Unta una fuente apta al microondas con abundante mantequilla
Pon una capa de patatas, otra de queso y así hasta terminar.
luego condimenta con sal, pimienta, nuez moscada.
Calienta en el micro 1 minuto el caldo y luego lo echas sobre las patatas
Añade el bacon.
Pon en el micro 8 minutos tapado y luego otros 8 minutos destapado con la opción horneado más grill.

FUENTE:
libro En la cocina microondas EDITORIAL SUSAETA

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pudin galletas rellenas
Esta receta también la he sacado del grupo de cocinar con el microondas de Facebook, que la compartió con nosotros JUANMA MATEOS. Tengo varias recetas de pudin, pero me encanta, hacer nuevas recetas de este tipo y variar….
nos ha encantado….

INGREDIENTES
3 huevos
2 vasos leche ( unos 180gr)
1 vaso azúcar moreno
5 galletas rellenas de chocolate

Mezclamos todo con la batidora (tmx 1 minutos V6)
Echar la mezcla en un molde apto microondas que previamente habremos caramelizado
ponemos en el micro unos 10 minutos, máx potencia.

FUENTE:
Juanma mateos
https://www.facebook.com/groups/cocinandoconmicroondas/?bookmark_t=group

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brownie chocolate y nueces microondas
Esta tarde nos hemos reunido unas mamás para prepararles los disfraces a los niños para la fiesta de fin de curso, y como era la hora de la merienda les he llevado un bizcocho, tenía que ser algo rápido de hacer y como en el grupo de cocinar con el microondas en el Facebook, dejaron la receta ayer, pues me dije este es el que hago…
Todo un éxito, ni operación bikini ni na….. y como me han pedido la receta pues aquí la dejo…. y la foto casi me descuido y no os lo puedo enseñar….

Ingredientes
125gr chocolate fondant
125gr azúcar
3 huevos
30gr leche
125gr mantequilla
80gr harina
1/2 sobre levadura
80gr nueces
cacao en polvo

Derretimos el chocolate con la mantequilla en el microondas, ponemos 30 segundos, sacamos removemos, y otros 30 segundo, si no estuviera, vamos poniendo unos segundos más y removiendo.
Batimos el huevo y el azúcar ( en thermomix 30sg, V4)
Añade la leche y volvemos a batir (thermomix 30sg, V4)
Incorpora el chocolate y la mantequilla y vuelve a mezclar (thermomix 30sg, V4)
Añadimos la harina y la levadura. Volvemos a mezclar (thermomix 30sg, V4)

Echamos en un molde engrasado con mantequilla y cacao en polvo
Una vez la mezcla en el molde, echamos nueces «empolvadas» con cacao en polvo para que no se vayan al fondo.
Ponemos en el microondas unos 6 minutos temperatura máxima (800w)
Una vez terminado dejamos reposar en el mismo microondas.
Dejamos templar, desmoldamos y dejamos enfriar.

FUENTES
grupo Facebook cocinar con microondas.-https://www.facebook.com/groups/cocinandoconmicroondas/?bookmark_t=group

http://www.youtu.com/watch?v=O35Tj6vt0

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pastel pollo y pasas micro

Ya tengo publicada una receta de pastel de pollo, este es parecido pero diferente, el toque de las pasas y el licor le da un toque… en casa salió como si fuese paté…. nos gustó mucho, así que otra receta que me apunto para reuniones, etc…

Ingredientes
500gr carne pollo
200gr jamón cocido
60gr pasas
2 huevos
100gr whisky
sal, pimienta (al gusto)

en el vaso pollo y el jamón V10, hasta picar como nos guste
Añade los huevos, whisky, sal, pimienta. 15sg V4
Echar en un bol y añadir las pasas, mezclamos.
en un molde apto microondas, pincelamos con mantequilla, echamos la carne
10 min potencia máx.

TRADICIONAL.

Ponemos en un cuenco todos los ingredientes (menos las pasas), el pollo y el jamón en trozos lo más pequeño posible (si tenemos picadora, picar antes)

Con una batidora, batimos todo, hasta obtener una mezcla homogénea. Añadimos las pasas, y envolvemos con una cuchara.

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