CAKE DE MANZANA

A mi no me gusta las tartas de manzanas, pero esta, no se que tiene que si, y mucho…
me resulta muy fácil de hacer… y para una merienda con invitados, es muy resultona

INGREDIENTES,
6 Manzanas
1 sobre flan
1 sobre levadura
1 huevo
200gr azúcar
150gr harina
220gr leche
120gr aceite

Pelamos las manzanas.
Poner 5 de las manzanas en el vaso 30sg, V5
añade el resto de los ingredientes (menos la manzana restante) 30sg V 5-10
Pon en un molde untada en mantequilla, la mezcla, decora con la manzana restante. espolvorea azúcar y canela

hornear 30 min, 170º

fuente: blog recetario.

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YA SOMOS 2.000: BIZCOCHO CHOCOLATE SIN HARINA (microondas)

Este fin de semana hemos hecho tres meses de creación del grupo cocinando con el microondas en Facebook, y hemos logrado llegar a los 2.000 miembros….
MUCHÍSIMAS GRACIAS….
https://www.facebook.com/groups/cocinandoconmicroondas/?bookmark_t=group

Tenía un resto de chocolate instantáneo a la taza y busqué una recetilla para gastarlo, no tuve suficiente y le eché cacao (Nesky), y uhmmmmm buenísimo….. no lo siguiente….. este va a mis habituales, y además con poquísimos

INGREDIENTES
-150gr chocolate en polvo
-4 huevos
-zumo 1 limón ( chorreoncito de aderezo limón)
-chorreoncito licor
-150gr azúcar

Carameliza un molde apto microondas
Bate todo los ingredientes hasta que esté todo uniforme.
Pon en el molde caramelizado y pon en el micro 7 min. max potencia (800w)

FUENTE:
Libro Cocina con microondas Editorial TIKAL
cocinando con el microondas:
https://www.facebook.com/groups/cocinandoconmicroondas/?bookmark_t=group

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Hoy comemos con: Juanma Mateos PUDIN DE CEREZAS (microondas)

Hoy rescato una sección que comencé hace un año… HOY COMEMOS CON…. en la cual si os apetece me pasaís una foto, y la elaboración de una receta que os guste, en caso que no sea vuestra pues me decís la fuente…

HOY COMEMOS CON….. JUANMA MATEO….
Juanma es un miembro del grupo cocinando con el microondas del Facebook, cuando se incorporó, me dijo que apenas utilizaba el micro, solo para calentar, y en poco tiempo se está convirtiendo en un «gurú» del micro, no para de experimentar con él….
así que os dejo su último «experimento»

PUDIN DE CEREZAS (guindas).
Ingredientes
2 huevos
2 vasos de leche
1/2 vaso de azúcar
1 cucharadita de azúcar avainillado
1 cucharadita de canela en polvo
1pizca de jengibre en polvo( opcional)
8 cerezas troceadas
4 rebanadas de pan del día anterior o cualquier dulce atrasado. en mi caso le he echado dos dulces calquiñones y dos rebanaditas de pan del día anterior.
Caramelo liquido para caramelizar el molde.
Preparación:
Caramelizar un molde de pirex para microondas.
Mezclar todos los ingredientes con la batidora.
Verter la mezcla en el molde previamente caramelizado.
Meter al micro. 10 min. a 700º.
Dejar enfriar , desmoldar y al frigo.

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TARTA PIÑATA

En el cuarto cumple de mi nene, quería hacer una tarta algo diferente, y aprovechando que seguimos la temática pirata pues, decidí hacerle una tarta piñata, como si fuera el cofre del tesoro de los piratas…..

Hice la receta del bizcocho de yogurt al microondas, aprovechando que me sube mucho. Abajo os pongo el enlace….

Después de dejarlo enfriar corté la tapa. y luego le hice un agujero en el centro.

Yo le he cortado otra capa para luego pegarla con nocilla, y del bizcocho sobrante del centro, corté una fina capa para ponerla en el fondo. Y Lo rellené, luego en mi caso le puse Lacasitos bueno M&M. y le puse otra vez nocilla para ponerle la tapa.

Y Luego por último la decoración….

RECETA BIZCOCHO YOGURT: https://lacocinadevirtu.wordpress.com/2013/04/22/bizcocho-yogurt-microondas/

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PASTEL FRESAS Y NATA

Llevo haciendo este pastel dos años seguidos, en temporada de fresas, y se van a acabar y todavía no la he echo…. así me decía mi maridin el otro día, que si había perdió la receta del rosa y blanco, jajajaja.

Ingredientes (6-8 personas)

Parte blanca
-100gr queso untar
-250gr nata líquida para montar.
-250gr leche
-60gr azúcar
-1 sobre de cuajada
Parte rosa
-125gr fresones
-250gr nata líquida para montar.
-250gr leche
-60gr azúcar
-2 sobres de cuajada

Pon en el vaso las fresas (lavadas y sin la parte verde), leche, azúcar, trituramos 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.
Añade la nata y dos sobres de cuajada. Programa 10 minutos, 90º, velocidad 4.
Vertemos la mezcla en un molde. Dejamos enfriar hasta que empiece a cuajar.
Pon todos los ingredientes durante 10 segundos, velocidad 5-10. Programar 8 minutos, temperatura 90º, velocidad 4.
Añade al molde con cuidado para que no se mezclen.
Dejamos enfriar y metemos en el frigorífico mejor un día para otro.

FUENTE: blog pettit cheff

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TARTA AL CHOCOLATE TRES CAPAS

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Ya mismo tengo que ir pensando en el cumple del nene, el año pasado le hice una fiesta pirata, este año no se que caerá…. le preparé dos tartas una de ellas es esta de chocolate y flan, como no tenía ganas de ponerme a hacerle la forma de barco, decidí comprar unos juguetes de piratas y la capa de arriba, la teñí de azul celeste, para imitar el mar… y este fue el resultado…

Ingredientes: (6-8 personas)
◾ PARA LA BASE:
15 sobaos
almíbar:
130g de azúcar
100g de agua
30g de licor, (yo he utilizado licor de grosella al cava, le da un puntito… )
zumo medio limón, (como no tenia, un chorrito de aderezo de limón)
◾CAPA INTERMEDIA:
500g de leche
75g de azúcar
1 sobre de cuajada
1 sobre de flan
◾CAPA PRINCIPAL
150g de chocolate blanco
250g de leche
200g de nata
un sobre de cuajada
35 g de azúcar
PREPARACION
En un molde desmoldadle, ponemos una hoja de papel vegetal, (lo intentaré la próxima vez con uno de silicona)
Vamos colocando los sobaos, (empezad por el centro y luego los lados os quedaran unos cuatro huequitos como esquinas, que se rellenan con trozos de sobao)
Hacemos el almíbar:
Ponemos en el vaso los ingredientes del almíbar y programamos 7 minutos, 100º velocidad 2. reservamos y dejamos que enfríe algo.

BASE CENTRAL:
Ponemos en el vaso, 250gr de leche y el azúcar 10 minutos, 100º velocidad 3.
Mientras diluimos el sobre de cuajada y flan en los 250gr de leche que nos queda.
Cuando haya alcanzado la temperatura de 100º (la luz fija), agregamos por el vocal el vaso de leche con los sobres diluidos.
Mientras regamos los sobaos con el almíbar.
Cuando finalice volcamos la crema sobre la base (sobaos)

CAPA PRINCIPAL
Ponemos en el vaso el chocolate troceado, trituramos 7-8-10, le añadimos los ingredientes 10 minutos 100º velocidad 3.
Añadimos la crema (con cuidado)
Dejamos enfriar y guardamos en el frigorífico (mínimo 4 horas) para que cuaje.

FUENTE: RECETARIOTMX
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TARTA QUESO MICROONDAS

Hace unos días en un programa de radio, hicieron un especial de recetas para el microondas. Dejaron recetas buenísimas, y lo mejor de todo fáciles. Esta la hice el mismo día, y ya casi semanalmente la hago… en casa gusta mucho….

INGREDIENTES
4 rebanadas pan molde sin corteza
4 huevos
1 lata leche condensada pequeña.
leche, la medida de la lata de leche condensada
250 o 300gr de queso untar

TRADICIONAL: ponemos todo en un recipiente, y batimos con unas varillas o batidora.

THERMOMIX:Todo en el vaso 1 min V4.
Caramelizamos un molde apto microondas, vertemos la mezcla.
Ponemos en el microondas, potencia max. 15 min. (dependiendo microondas)

FUENTE: programa de Radio «aquí estamos» Canal Sur Radio.

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TARTA OBLEAS DE NATILLAS (thermomix)

Después de hacer la tarta huesitos, tenía que hacer otra versión, probar con otros ingredientes.
En esta, al estar la natilla, las obleas se emblandecen y parece fusionarse con la natilla, no está crujiente pero le da un sabor y textura muy bueno, la verdad que este repito….

INGREDIENTES:
-Obleas (el nº depende de la cantidad de natillas que salga)
-1 paquete de natillas en polvo
-700gr leche
-100gr azúcar
-40gr maicena

En el vaso todos los ingredientes menos las obleas… 10sg V4
Programamos 7 min, 90º V4

Dejamos templar un poco y montamos la tarta con ayuda de un aro o molde, que quitaremos cuando terminemos de montarla, para que no se peguen en los laterales…

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TARTA QUESO, CHOCOLATE Y FRESAS

Esta tarta se la hice para el cumple de mi padre, para hacerla diferente le añadi chocolate con leche…. sin palabras…

Ingredientes
BASE
300gr galletas
80gr mantequilla

CREMA QUESO
500gr queso crema
250gr chocolate con leche
250gr de leche
40gr azúcar
1 sobre cuajada en polvo
500gr fresas.

GELATINA MOSCATEL
3 hojas gelatina (6gr)
70gr azúcar
70gr agua
70gr licor fresas

Hidrata las hojas en un bol con agua fría.
en el vaso el azúcar, agua, 3min, 100º V1
añade el licor y la gelatina, 15sg, V2. REserva

Pon las galletas en el vaso 10sg V10
Añade la mantequilla 10sg V5 Cubre la base de un molde desmontable quedando bien compacta.
Reserva en el frigo

Pon en el vaso los ingredientes de la crema menos las fresas. 7min 90º V5
Vuelca sobre el molde reservado con las galletas, y coloca las fresas.
Vierte con cuidado la gelatina y reserva en el frigo hastga que quede bien cuajada.

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TARTA HUESITOS

Hoy es el cumple de mi costillo… y le he preparado una tarta muy atípica…. La ví hace unos días que la publicaron en la pag de Revista Casa Diez y me dije la tengo que hacer.. y aquí está… muy fácil de hacer, es ideal para cumples de niños…

INGREDIENTES
-Tarro grande de crema de avellanas. (tipo nocilla, nutela, etc)
-paquete 12 obleas grandes (redondas tamaño tarta)

Calentamos la crema en el microondas hasta que quede líquida.
Cojemos un molde de tarta desmontable que quepa las obleas y nos se muevan mucho.
Ponemos una oblea, untamos una fina capa de crema con una lengua de gato (paleta de silicona). y así sucesivamente acabando con una última capa de crema.
Quitamos el aro del molde, para que no se pegue la tarta a él y no se rompa cuando la desmontemos.
Ponemos en la nevera, mínimo 3 horas. Ideal de una día para otro.
Y listo
FELIZ CUMPLEAÑOS.

CONSEJOS:
-Intenta que la base sea lo más plana posible, para que la oblea no se rompa y al partirla te sea más fácil.
-calienta sólo lo justo en el microondas la crema, para que no coja mucha temperatura, y tampoco se queme.
-pon poca cantidad de crema entre oblea y oblea, para que no empalague mucho.
-Si haces tu misma la crema, las obleas se ablandan, por lo que es recomendable que la crema sea comprada la marca es indiferente.
-No se te olvide quitar el aro, en cuanto la hagas para que al solidificar no se pegue al dicho aro, y se rompa la tarta al desmoldarlo.
-y más ya con un poco de calor, es recomendable dejarla en el frigorífico, al menos un par de horas, para que solidifique bien la crema.
-Cuando la finalices le puedes hacer una cobertura de chocolate (fundiéndolo en el microondas) pero puede quedar demasiado «empachoso».
-La tarta la puedes hacer perfectamente de un día para otro, como mucho te puede durar dos días, para mi gusto tres días la tarta echa, el chocolate se pone un poco rancio…

BUEN PROVECHO, Y TE INVITO A QUE ME DEJES EN COMENTARIOS QUE TAL FUE…

FUENTE:
http://auxi36.blogspot.com.es/2013/03/tarta-tipo-huesitos.html

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