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Archive for the ‘Fácil’ Category

PAN DE QUESO YOKI

Bolas de queso YOKI

Este alimento es un preparado de pan que se compra en grandes superficies. Es algo caro la verdad, pero para alguna ocasión está bien… algunas veces lo preparao para cuando comemos la familia todos juntos….. se lo rifan…

Ingredientes
Preparado de pan
40 g de queso rallado
100 g de agua
2 huevos

Precalienta el horno 180º
En el vaso pon todos los ingredientes, 15sg V6
Amasa 3 min, vaso cerrado, espiga

Formamos bolitas y horneamos

FUENTE: http://ana-lacocinikadeana.blogspot.com.es/2012/04/pan-de-queso-con-sorpresa.html

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Pastel de piña

INGREDIENTES
piña en lata 450gr aprox.
100gr azúcar
1 chorreoncito aderezo limón (o el zumo de un limón)
4 huevos
80gr harina
1 sobre de levadura
4 galletas maría
50gr mantequilla
80gr leche

En el vaso la piña, azúcar, galletas, 1 min V3.
Agrega la harina, limón 10sg, V3
Añade huevos, harina, leche, levadura 1 min V3
Deja reposar 30 min.
Precalienta el horno 180º
Haz la base con galletas y mantequilla, vate todo 1 min V3. (yo la hice sin base.
Hornea 30-40 min.

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ROSCOS FRITOS

rosco frito

Por diferentes motivos este año para semana santa no he podido hacer este plato típico, pero porque no hacerlo cuando nos apetece? mi madre dice que estoy como una cabra, jajjaja

Ingredientes (aprox 30 unidades)
-La piel de 1/2 limón
-La piel de 1/2 naranja
-150gr de azúcar
-2 huevos
-150gr de zumo de naranja
-150gr de aceite de oliva
-600gr de harina de repostería
-1 sobre de levadura química
-1 pellizco de sal.
Para espolvorearlos:
-Azúcar y canela.
Pon en el vaso, el azúcar y pulverice programando 30 segundos, velocidad progresiva 5-10
Incorpora la piel de naranja y de limón. Programa 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.
Baja los restos con la espátula.
Añade los huevos, el zumo de naranja y el aceite. Programe 20 segundos, velocidad 5.
Agrega la harina, la levadura y la sal. Programa 1 minuto, vaso cerrado, velocidad espiga.
Vuelca la masa en un bol y deja reposar 20 minutos cubierto con un film transparente.
Mójate los dedos en aceite, y ve formando bolas del tamaño de una nuez. Presiona en el centro con el dedo para formar los roscos.
Fríelos en aceite caliente, escurre sobre papel absorbente, y rebózalos en azúcar y canela.

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Pastel de manzana

A mi no me gusta las tartas de manzanas, pero esta, no se que tiene que si, y mucho…
me resulta muy fácil de hacer… y para una merienda con invitados, es muy resultona

INGREDIENTES,
6 Manzanas
1 sobre flan
1 sobre levadura
1 huevo
200gr azúcar
150gr harina
220gr leche
120gr aceite

Pelamos las manzanas.
Poner 5 de las manzanas en el vaso 30sg, V5
añade el resto de los ingredientes (menos la manzana restante) 30sg V 5-10
Pon en un molde untada en mantequilla, la mezcla, decora con la manzana restante. espolvorea azúcar y canela

hornear 30 min, 170º

fuente: blog recetario.

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Mancheguito
Ingredientes (4 personas)
300gr calabacín
150gr berenjenas
150gr pimientos verdes
150gr pimientos rojos
200gr cebolla
2 dientes ajo
100gr aceite
500gr tomate triturado
Sal y pimienta blanca

En el vaso en dos veces las verduras en trozos homogéneos 4sg V4. Reserva
En el vaso aceite, ajos 1 min, 100º, v4
Añade las verduras, 15 min, TVaroma, giro a la izquierda, Veloc cuchara.
Incorpora el tomate, sal, pimienta, 20 min, TVaroma, giro a la izquierda, veloc cuchara. Pon el cestillo en el vocal para que no salpique.
Si tuviera mucho líquido programa 5 min más.

FUENTE: revista cocina tu misma con thermomix pag. 10

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TARTA MOUSSE QUESO Y MEMBRILLO

Tarta Mousse de queso y menbrillo

Ingredientes
BASE
bizcocho, o genovés, o sobaditos
almibar (preparado al gusto)
MOUSSE QUESO
4 hojas gelatina
250gr nata montar
150gr queso untar
250gr queso mascarpone
100gr leche
150gr azúcar
Azúcar avainillado (según gusto)
COBERTURA MEMBRILLO
3 hojas gelatina
200gr membrillo
50gr agua
20gr caramelo líquido

Colocamos la base del bizcocho en un molde desmontable, echamos el almíbar.
Para la mousse
Moja la gelatina en agua fría
Coloca la mariposa y semi monta la nata V3
Añade los quesos 8sg V3 y reserva.
En el vaso la leche, azúcar, vainilla 2 min y medio 90º V2 Añade la gelatina 10sg V3 Deja templar.
Añade esta mezcla a la de quesos con movimientos envolventes y vuelca sobre el bizcocho y coloca en la nevera mínimo 2 horas.
Cobertura
Remoja la gelatina
A continuación de la mousse,
Pon en el vaso el membrillo, agua, caramelo 3min y medio 100º V2.
Añade la gelatina y mezcla 10sg V3. Deja a temperatura ambiente. Hasta que solidifique la mousse.
Cuando ya este bien cuajada, vuelca la cobertura con cuidado sobre la mousse. Y conserva en la nevera.

FUENTE: blog Ana SEvilla

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CONCURSO RECETAS DE CUENTO: http://www.pyrex.es

«EL RELOJ»

Aquella tarde, como todas las tardes a la misma hora, Iván miraba atentamente el escaparate de su tienda de menaje hogar, preferida.
Allí estaba el reloj, apunto de dar las ocho con su pequeña campana…
-Ya está, !Ya salen!- pensó Iván,
De las ventanas del reloj, comenzaron a salir varios personajes que bailaban y giraban al compás de una música…
-Ahora sale e conejo, luego el pájaro, y después el duende de la ventana de arriba.- iba diciendo Iván que se lo sabía de memoria.
-¿pero donde está el duende?, no sale…
Iván entró en la tienda.
– uhmmmm que bien huele….. dijo…
Hola buenas tardes.- dijo Iván al dueño de la tienda…
– Ahh, hola, – contestó este, ya iba a cerrar, ¿te puedo ayudar en algo?
– Ehhhh, ya iba a cerrar?
-Si, tengo que preparar un pedido para mañana, y estoy muy atareado. ¿Querías algo?
-ehhh, esto…. si quería preguntarle, el duende del reloj no ha salido. Le pasa algo?
-jajaja, comenzó a reir el dueño de la tienda, si… pasa al interior de la tienda, te quiero mostrar una cosa.
El niño dudó porque era un extraño, pero pese a eso entró. porque estaban todas las puertas abiertas…
Con grata sorpresa encontró al duende en una gran sala con una cocina…. y el olor que había en la tienda al entrar se intensificó…

El dueño de la tienda comenzó a decirle al niño….
-El duende estaba aburrido y cansado de estar todo el día en el reloj. No le gustaba. Le invité a que entrara en la cocina conmigo y decidimos cenar algo. Como estoy tan atareado, hemos preparado entre los dos una rica y rápida comida…
¿Que es? dijo ya Iván ilusionado…
Pues mira, contestó el duende, con sorpresa de Iván que no sabía que podía hablar…
Son gambas al ajillo pero preparadas en el microondas…

con una bolsa de gambas ya peladas(400gr), si son chiquititas, más ricas (procuramos que estén descongeladas)
5 cucharadas de aceite,
2 cucharadas de vino blanco,
varios dientes de ajos picaditos
perejil picado y sal.
En un recipiente apto al microondas, si es Pyrex, mejor…. ponemos todos los ingredientes. Lo metemos en el microondas tapadito, a máxima potencia (800w) durante 2 minutos
Luego sacamos movemos y volvemos a meter otros 2 minutos más… dejamos reposar y listo…

El niño los miraba ensimismados, entonces que ¿llamamos a tu madre para decirle que te quedas?
el niño dijo sin pensarlo dos veces que si… y que de paso le dijera a su madre que mandara pan para «sopear» en el caldito….

gambas al ajillo microondas

FUENTES:
Libro cuento: «Cuentos en 1,3 y 5 minutos» Ediciones Servilibro (totalmente adaptado por mi)
CONCURSO PYREX
http://www.pyrex.es

https://docs.google.com/forms/d/1ym6ZA1tQbS5LcFWIt0fzAf4oSZ2ee8Bus6tnD7SPWEc/viewform

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bizcocho chocolate sin harina (micro)
Este fin de semana hemos hecho tres meses de creación del grupo cocinando con el microondas en Facebook, y hemos logrado llegar a los 2.000 miembros….
MUCHÍSIMAS GRACIAS….
https://www.facebook.com/groups/cocinandoconmicroondas/?bookmark_t=group

Tenía un resto de chocolate instantáneo a la taza y busqué una recetilla para gastarlo, no tuve suficiente y le eché cacao (Nesky), y uhmmmmm buenísimo….. no lo siguiente….. este va a mis habituales, y además con poquísimos

INGREDIENTES
-150gr chocolate en polvo
-4 huevos
-zumo 1 limón ( chorreoncito de aderezo limón)
-chorreoncito licor
-150gr azúcar

Carameliza un molde apto microondas
Bate todo los ingredientes hasta que esté todo uniforme.
Pon en el molde caramelizado y pon en el micro 7 min. max potencia (800w)

FUENTE:
Libro Cocina con microondas Editorial TIKAL
cocinando con el microondas:
https://www.facebook.com/groups/cocinandoconmicroondas/?bookmark_t=group

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patatas al microondasReceta ideal para preparar unas patatas, para una tortilla, para acompañar una comida, etc.. rápido, limpio, con menos grasas…

INGREDIENTES
3 patatas cortadas en rodajas finas
1 chorreoncito de agua
1 chorreoncito de aceite
ajo picao y sal

Ponlas patatas en una fuente amplia y apta para microondas pon los demás ingredientes y tapa.

pon en el micro durante 5 minutos a potencia máxima
remueve y vuelve a poner 5 minutos a potencia máxima.

FUENTE:
LIBRO COCINA CON EL MICROONDAS. Editorial Susaeta.

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DESAFIO CON EL MICROONDAS.
Desde esta semana empezamos una nueva sección, en el grupo de cocinar con el microondas en Facebook, la cual consiste, que pongo una receta extraída de un libro, y la vamos haciendo, compartiremos fotos, impresiones, si alguien ha cambiado los tiempos, algún ingrediente, etc. Y en el grupo abriremos un álbum de fotos y pondremos allí todas las fotos y la que más guste la publicaré aquí en la receta correspondiente. Y también añadiré los cambios que se realicen….
Así si quieres participar ya sabes….
NOTA: Max potencia es 800W

Ingredientes (4 personas)
1kg patatas
una cabeza de ajo
3 cucharadas de aceite
pimienta molida, sal, orégano (al gusto)
4 salchichas frescas
medio vaso de vino blanco
2 cucharadas de agua

Pela y corta las patatas en dados grandes y pon en un recipiente apto microondas.
Añade los dientes de ajos (sin picar), aceite, pimienta y sal. Tapa 5 minutos Max potencia
Remueve. 5 min Max potencia
Mientras en un cuenco apto micro, sazona las salchichas al gusto, añade el vino y un poco de agua. 3 min máx potencia
Trocea las salchichas y mezcla con las patatas preparadas. Espolvorea el orégano por encima y sirve.

FUENTE:
Libro: Cocina Española recetas especiales para microondas
https://www.facebook.com/groups/cocinandoconmicroondas/?bookmark_t=group

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