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Posts Tagged ‘chocolate’

bizcocho chocolate sin harina (micro)
Este fin de semana hemos hecho tres meses de creación del grupo cocinando con el microondas en Facebook, y hemos logrado llegar a los 2.000 miembros….
MUCHÍSIMAS GRACIAS….
https://www.facebook.com/groups/cocinandoconmicroondas/?bookmark_t=group

Tenía un resto de chocolate instantáneo a la taza y busqué una recetilla para gastarlo, no tuve suficiente y le eché cacao (Nesky), y uhmmmmm buenísimo….. no lo siguiente….. este va a mis habituales, y además con poquísimos

INGREDIENTES
-150gr chocolate en polvo
-4 huevos
-zumo 1 limón ( chorreoncito de aderezo limón)
-chorreoncito licor
-150gr azúcar

Carameliza un molde apto microondas
Bate todo los ingredientes hasta que esté todo uniforme.
Pon en el molde caramelizado y pon en el micro 7 min. max potencia (800w)

FUENTE:
Libro Cocina con microondas Editorial TIKAL
cocinando con el microondas:
https://www.facebook.com/groups/cocinandoconmicroondas/?bookmark_t=group

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brownie chocolate y nueces microondas
Esta tarde nos hemos reunido unas mamás para prepararles los disfraces a los niños para la fiesta de fin de curso, y como era la hora de la merienda les he llevado un bizcocho, tenía que ser algo rápido de hacer y como en el grupo de cocinar con el microondas en el Facebook, dejaron la receta ayer, pues me dije este es el que hago…
Todo un éxito, ni operación bikini ni na….. y como me han pedido la receta pues aquí la dejo…. y la foto casi me descuido y no os lo puedo enseñar….

Ingredientes
125gr chocolate fondant
125gr azúcar
3 huevos
30gr leche
125gr mantequilla
80gr harina
1/2 sobre levadura
80gr nueces
cacao en polvo

Derretimos el chocolate con la mantequilla en el microondas, ponemos 30 segundos, sacamos removemos, y otros 30 segundo, si no estuviera, vamos poniendo unos segundos más y removiendo.
Batimos el huevo y el azúcar ( en thermomix 30sg, V4)
Añade la leche y volvemos a batir (thermomix 30sg, V4)
Incorpora el chocolate y la mantequilla y vuelve a mezclar (thermomix 30sg, V4)
Añadimos la harina y la levadura. Volvemos a mezclar (thermomix 30sg, V4)

Echamos en un molde engrasado con mantequilla y cacao en polvo
Una vez la mezcla en el molde, echamos nueces “empolvadas” con cacao en polvo para que no se vayan al fondo.
Ponemos en el microondas unos 6 minutos temperatura máxima (800w)
Una vez terminado dejamos reposar en el mismo microondas.
Dejamos templar, desmoldamos y dejamos enfriar.

FUENTES
grupo Facebook cocinar con microondas.-https://www.facebook.com/groups/cocinandoconmicroondas/?bookmark_t=group

http://www.youtu.com/watch?v=O35Tj6vt0

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Bizcocho galleta y chocolate
Ingredientes
150gr chocolate postre
1 rulo galletas tipo María
100gr mantequilla
75gr azúcar
3 huevos
1 sobre levadura

Precalienta el horno a 180º
En el vaso chocolate 7sg V6. Reserva
En el vaso las galletas 15sg V5
añade el resto ingredientes menos el chocolate 20sg V6
Incorporamos el chocolate y mezclamos
Untamos un molde con mantequilla y echamos la mezcla.
horneamos unos 30 min.

FUENTE: blog la cocina de Mery

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Tengo un chiquitín de tres añitos, y todavía no había echo con él galletas…

Un fin de semana decidí que era el momento, busqué alguna receta ideal para él, que no pringara mucho.

Cogí un delantal se lo puse, le remangué las mangas y nos pusimos a ello. Preparé la masa, y que ilusión le hizo… como no atinaba a hacer las bolas… yo le hacía las bolitas y él las aplastaba dándole forma… lo que disfrutó. Llamamos a  los abuelos para que vinieran a merendar y él les decía todo emocionado que había echo él galletas “pa el café”

Ingredientes (20 unidades aproximadamente)

-1 huevo

-80gr azúcar

-180gr harina

-60gr mantequilla

-1 sobre levadura

-2 cucharaditas azúcar vainillado

-50gr pepitas chocolate

Precalienta el horno 180º

Ponemos todos los ingredientes menos el chocolate, 15 segundos, velocidad 5

Añade las pepitas 5 segundos, velocidad 4.

Forma bolas y aplasta.

Colócalas en una bandeja y hornea durante 12-15 minutos (dependiendo hornos)

 

FUENTE:

Velocidad de cuchara

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