CHAMPIÑONES AL AJILLO (microondas)

Bueno quien no ha comido, y echo esta receta? pues en casa nos gusta mucho, y está feo que yo lo diga, pero me sale uhmmm….

Pero lo que no creía que me podía salir aun mejor….
En el microndas, si… en el micro….
Yo lo he echo en el estuche de silicona (Lekue) pero en cualquier recipiente tipo pirex, y tapándola te puede servir… y si te interesa la cocina en el microonda, pásate por el grupo en Facebook sobre esta temática…

Ingredientes
250gr champiñones laminados de lata (escurridos)
jamos a taquitos
4 cucharadas de aceite
4 dientes ajo
perejil picado
sal.

Pon el aceite y el ajo en el estuche 2 min 800w
Añade los champiñones 3 min 800w
Remueve, y añade el jamón, perejil y la sal. 2 min más…

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PATATAS AL MICROONDAS

Receta ideal para preparar unas patatas, para una tortilla, para acompañar una comida, etc.. rápido, limpio, con menos grasas…

INGREDIENTES
3 patatas cortadas en rodajas finas
1 chorreoncito de agua
1 chorreoncito de aceite
ajo picao y sal

Ponlas patatas en una fuente amplia y apta para microondas pon los demás ingredientes y tapa.

pon en el micro durante 5 minutos a potencia máxima
remueve y vuelve a poner 5 minutos a potencia máxima.

FUENTE:
LIBRO COCINA CON EL MICROONDAS. Editorial Susaeta.

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Desafío con el microondas (1): PATATAS AL AJILLO CON SALCHICHAS

DESAFIO CON EL MICROONDAS.
Desde esta semana empezamos una nueva sección, en el grupo de cocinar con el microondas en Facebook, la cual consiste, que pongo una receta extraída de un libro, y la vamos haciendo, compartiremos fotos, impresiones, si alguien ha cambiado los tiempos, algún ingrediente, etc. Y en el grupo abriremos un álbum de fotos y pondremos allí todas las fotos y la que más guste la publicaré aquí en la receta correspondiente. Y también añadiré los cambios que se realicen….
Así si quieres participar ya sabes….
NOTA: Max potencia es 800W

Ingredientes (4 personas)
1kg patatas
una cabeza de ajo
3 cucharadas de aceite
pimienta molida, sal, orégano (al gusto)
4 salchichas frescas
medio vaso de vino blanco
2 cucharadas de agua

Pela y corta las patatas en dados grandes y pon en un recipiente apto microondas.
Añade los dientes de ajos (sin picar), aceite, pimienta y sal. Tapa 5 minutos Max potencia
Remueve. 5 min Max potencia
Mientras en un cuenco apto micro, sazona las salchichas al gusto, añade el vino y un poco de agua. 3 min máx potencia
Trocea las salchichas y mezcla con las patatas preparadas. Espolvorea el orégano por encima y sirve.

FUENTE:
Libro: Cocina Española recetas especiales para microondas
https://www.facebook.com/groups/cocinandoconmicroondas/?bookmark_t=group

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CALABACÍN A LA PIZZA (microondas)

Desde que cree el grupo de cocinando con el microondas en el Facebook, no dejo de sorprenderme la de recetas, ricas y rápidas que se pueden hacer.
Buen ejemplo de ello es esta, la compartió con nosotros Marisol Aracil, que la tenía publicada en su blog….
OS lo recomiendo, y si tenéis niños mejor, es una buena excusa para que coman verdura…

Ingredientes
1 o 2 calabacín
tomate frito
atún
queso rallado
orégano

En un molde apto microondas, preferiblemente redondo. Echamos tomate, el calabacín cortado en trozos pequeños, atún y el orégano. Removemos. Echamos el queso (cantidad al gusto) por encima…
Tapamos (si no tienes tapa micro con un papel film apto micro y le haces agujeritos con un tenedor)

20 minutos máx potencia.

FUENTE
http://www.cocinaconxena.blogspot.com.es/2012/06/calabacin-en-micro-con-atun-etc-rapido.html
https://www.facebook.com/groups/cocinandoconmicroondas/

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PEZ ESPADA AL LIMON (microondas)

Hace poco he estado con gastroenteritis, y cuando ya se me apetecía comer algo, me decidí por esta receta, porque todavía no soportaba muy bien el olor a las comidas, y pensé que con esta me sentaría bien, y sería rapidita.. y he acertado totalmente…. buenísima. tan solo que me pasé con el agua….pero pese a ello buena, buena…

Ingredientes
400gr Pez espada
zumo limón
un chorreoncito de aceite
1/2 vasito de agua
perejil picado,
ajo picado
sal, pimienta

Colocamos el pez espada en una fuente onda apta al microondas
Mezclamos los demás ingredientes y vertemos encima del pez espada.
Tapamos
Cocinamos 5 min máx potencia. Dejamos reposar unos minutos antes de servir…

FUENTE:
Libro cocina con el microondas EDITORA SUSAETA.

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Gratinado de patata al estilo Saboya (microondas)

Ingredientes
200gr queso rallado
500gr patatas
150gr bacón a taquitos
250gr caldo ( o agua con una pastilla caldo)
nuez moscada, sal y pimienta
mantequilla

Pela, lava y corta las patatas en rodajas finas.
Unta una fuente apta al microondas con abundante mantequilla
Pon una capa de patatas, otra de queso y así hasta terminar.
luego condimenta con sal, pimienta, nuez moscada.
Calienta en el micro 1 minuto el caldo y luego lo echas sobre las patatas
Añade el bacon.
Pon en el micro 8 minutos tapado y luego otros 8 minutos destapado con la opción horneado más grill.

FUENTE:
libro En la cocina microondas EDITORIAL SUSAETA

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LOMO A LA SAL (microondas)

Desde que hace unos meses oí un programa de radio en el que la gente daba recetas para el microondas, quedé fascinada… que de utilidad se le puede dar…. y lo tengo abandonado…

Ingredientes
1 lomo de unos 650 a 800 gr
Sal de hornear.
En un recipiente apto microondas ponemos un poco de sal en la base. Colocamos el lomo y lo recubrimos de sal. 15-17 min potencia max. (800w).

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