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Posts Tagged ‘atún’

calabacin a la pizza

Desde que cree el grupo de cocinando con el microondas en el Facebook, no dejo de sorprenderme la de recetas, ricas y rápidas que se pueden hacer.
Buen ejemplo de ello es esta, la compartió con nosotros Marisol Aracil, que la tenía publicada en su blog….
OS lo recomiendo, y si tenéis niños mejor, es una buena excusa para que coman verdura…

Ingredientes
1 o 2 calabacín
tomate frito
atún
queso rallado
orégano

En un molde apto microondas, preferiblemente redondo. Echamos tomate, el calabacín cortado en trozos pequeños, atún y el orégano. Removemos. Echamos el queso (cantidad al gusto) por encima…
Tapamos (si no tienes tapa micro con un papel film apto micro y le haces agujeritos con un tenedor)

20 minutos máx potencia.

FUENTE
http://www.cocinaconxena.blogspot.com.es/2012/06/calabacin-en-micro-con-atun-etc-rapido.html
https://www.facebook.com/groups/cocinandoconmicroondas/

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Pastel de atún microondas
Ideal para cenas de amigos informales, reuniones, ahora de cara del verano dejarlo preparadito, para cuando lleguemos de la piscina o playita no complicarnos en la cocina….

Ingredientes (6-8 personas)
-200gr nata para cocinar
-3 huevos
-3 latas de atún (pequeñas)
-3 cucharadas de mayonesa
-3 cucharadas tomate frito
-sal (al gusto)
Ponemos todo en el vaso, programamos 1 minuto velocidad 6.
Pasa la mezcla en un molde acto para microondas. Pon 8 a 10 minutos máxima potencia

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Llega el calorcito, tiempo de cenas ligeritas, productos de temporada, comidas preparadas con antelación para aprovechar el tiempo libre…

Pues esta propuesta de hoy, es una habitual en mi casa, antes no le cogía yo el puntito de cocción a las patatas, y así cocidas al Varoma, además de mantener mejor las propiedades de la patata, salen más sabrosas. Así que por la mañana mientras preparo y recojo la casa, voy haciendo este aliño, y luego por la noche, las “papas aliñás”, y algo de picoteo y ya hemos cenado.

Ingredientes (4 personas)

-1kg de patatas frescas

-2 huevos

-cebolleta fresca (o cebolla) al gusto

-perejil  y sal (al gusto)

-2 latitas de atún

-60gr de aceite de oliva

-500gr de agua

Pon el agua en el vaso, 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Pela las patatas, córtalas en cascos no muy grandes y ponlas en el recipiente varoma.

Pon el recipiente varoma en el vaso, programa 15 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Incorpora los huevos en el recipiente varoma, 15 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Reserva.

Pica la cebolleta y el perejil pulsando turbo 3 veces, añade el huevo, atún, aceite y sal. Pulsa el turbo una vez.

Pon las patatas en una fuente. Vierte por encima el aliño y remueve con la espátula.

Cuando esté frio, meter en el frigorífico.

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¿Teneis muchas sobras de pan? ¿está algo durete pero todavía bueno? STOP, no se tira nada…..
Si el pan duro no se tira, no, no vamos a hacer migas… https://lacocinadevirtu.wordpress.com/2012/10/11/migas-thermomix/

Vamos a preparar un pastel salado, para la cena, si sobra, está incluso hasta más bueno para el día siguiente…. el relleno, a vuestro gusto… yo con atún con el echo de comer algo más de pescado y queda más jugosillo….
Mi tía me pasó la receta y la he adaptado a la thermomix…. espero os guste…..

INGREDIENTES:

Pan duro desmenuzado (cantidad según el pan que tengais mínimo como dos vasos)
leche (según cantidad de pan y lo “duro que esté”
1 huevo
200gr nata cocina
queso loncha
atun lata
(cantidades, según sea vuestro pastel)

Pon en un vol el pan desmenuzado y echa la leche, lo suficiente que se empape, pero sin que quede muy “aguado”
Pasamos al vaso de la thermomix y picamos, 30sg, V4.

En un molde apto horno, pincelamos con mantequilla.
ponemos una primera capa de pan, compactamos, ponemos el atún, el queso, y otra capa de pan… y así hasta agotar el pan, quedando arriba del todo una capa de pan.
en el vaso mezclamos el huevo y la nata 1min, V4.
Volcamos sobre el pastel y horneamos 30-45 min 180º (tiempo aprox, segun horno)

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mAGDALENAS saladas...

180gr atún escurrido (4 latitas)
50gr tomate frito
60gr nata cocina o leche
4 huevos
90gr queso rallado
Una cucharadita levadura repostería.
Sal y pimienta al gusto

Precalienta el horno 220º
Pon la mariposa, añade los huevos 2 min V4.
Quita la mariposa, añade tomate, nata, levadura, queso, sal, pimienta.
Agrega el atún mezcla unos segundos 3 ½
Rellena los moldes
Hornea 15-20min.
FUENTE: Blog “canecositas”

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PASTELITOS DE PATATA CON OBLEAS, este es su nombre real. La creadora de esta increible receta es Ana Sevilla, es una gurú de la cocina…. pasaros por su blog, os sorprendereis de las recetas que os podeis encontrar. (debajo de la receta os dejo su link).
Quiero empezar con esta receta las ideas para la navidad. Es fácil de hacer, perfecto de un día para otro, ( en casa casi gusta más) y con ingredientes sencillos.
Aparte del nombre le he cambiado algunos ingredientes. En lugar de bacon (en la receta original) he usado atún.

Ingredientes (4-6 personas)
16 Obleas de empanadillas pequeñas
500gr patatas cortadas a dados (trozos pequeños, como para tortilla)
2 dientes de ajo
50gr cebolla
50gr pimiento verde
50gr aceite
100gr atún lata escurrido
100gr nata cocinar
1 huevo
Sal, pimienta negra molida, perejil picado, nuez moscada, queso emmenthal rallado (al gusto)
200gr agua caliente
Forramos los moldes con las obleas (yo usé unas bandejas silicona, con la forma de magdalena)
En el vaso, ajo, cebolla, pimientos. 5sg V5Añadimos el aceite. 8 min. T. Varoma V1
Coloca la mariposa, añade las patatas, agua caliente, sal y perejil. 15 min T. Varoma, VCuchara.
Precalienta el horno a 200º
Quita la mariposa incorpora la nata, huevo, pimienta y nuez moscada. 4sg,V4.Rellena hasta el borde y espolvorea con queso rallado
Hornea unos 25- 30 min. Aproximadamente.
Fuente: Blog La Juani de Ana Sevilla.
http://lajuani-anasevilla.blogspot.com.es/2012/04/pastelitos-de-patata.html

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Me encanta esta ensalada, fácil de hacer, rica, ideal para cenas…

Estoy probando el arroz Sabroz de Brillante, através de una promoción de la pag. http://arroz-brillante-sabroz.trnd.es/fases-del-proyecto/

Esta es mi primera receta que yo suelo hacer en casa probando este arroz, y lo recomiendo 100 por 100.

Ingredientes

– 150gr Arroz

-Atun

-tomate

-pimiento

-sal, aceite y vinagre

(no os pongo cantidades ya que eso depende de vuestros gustos)

Cuece el arroz,

Thermomix:

pon 1200 de agua, 12 min, 100º V2.

Añade el arroz, 12 min, 100º giro a la izquierda, Vcuchara.

Deja enfriar un poco y aliña al gusto….

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