Feeds:
Entradas
Comentarios

Archive for the ‘Freidora’ Category

ROSCOS FRITOS

rosco frito

Por diferentes motivos este año para semana santa no he podido hacer este plato típico, pero porque no hacerlo cuando nos apetece? mi madre dice que estoy como una cabra, jajjaja

Ingredientes (aprox 30 unidades)
-La piel de 1/2 limón
-La piel de 1/2 naranja
-150gr de azúcar
-2 huevos
-150gr de zumo de naranja
-150gr de aceite de oliva
-600gr de harina de repostería
-1 sobre de levadura química
-1 pellizco de sal.
Para espolvorearlos:
-Azúcar y canela.
Pon en el vaso, el azúcar y pulverice programando 30 segundos, velocidad progresiva 5-10
Incorpora la piel de naranja y de limón. Programa 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.
Baja los restos con la espátula.
Añade los huevos, el zumo de naranja y el aceite. Programe 20 segundos, velocidad 5.
Agrega la harina, la levadura y la sal. Programa 1 minuto, vaso cerrado, velocidad espiga.
Vuelca la masa en un bol y deja reposar 20 minutos cubierto con un film transparente.
Mójate los dedos en aceite, y ve formando bolas del tamaño de una nuez. Presiona en el centro con el dedo para formar los roscos.
Fríelos en aceite caliente, escurre sobre papel absorbente, y rebózalos en azúcar y canela.

Anuncios

Read Full Post »

Nuggets de pollo

Se que muchos ya habeís probado esta receta. Yo no dejaba de leer sobre ella por internet hasta que me ha decidido. Por lo que ya no compro de las congeladas…

Ingredientes

600gr pechuga pollo troceada semicongelada
200gr queso emmenthal rallado
2 huevos
Sal y pimienta al gusto

Para empanar: Huevos, pan rallado Sugerencia: se pueden sustituir el pan rallado por quicos molidos)
Pon en el vaso las pechugas, el queso, sal, pimienta y los dos huevos. 20sg V5-7

Retira la pasta del vaso, haz bolitas pequeñas y aplasta con las manos pasando por harina, huevo y pan rallado.

Las puedes congelar. Coloca en una bandeja (si tu nevera tiene bandeja para el hielo, hay está bien) espolvorea pan rallado sobre ella, coloca las nuggets ya empanadas. Mete en el congelador y pasado una hora o dos, quítalas de la bandeja y ponlas en una bolsa o tupper (no se pegarán una con otras)

Fuente: libro “100 recetas económicas”

Read Full Post »

receta thermomix escalopines de pollo con kikos

Poco os voy a contar de esta receta solo deciros IMPRESIONANTE….

ya me contereis….

Ingredientes (4 personas)

-500gr filetes pollo
-ajo
-huevo
-perejil. sal  y pimeinta

En un bol pon las pechugas añade el ajo, el aceite y perejil. Reserva

Tritura los kikos a golpe de turbo, hasta quedar en polvo.

En un plato bate los huevos, y en otro pon los kikos
Los filetes, pásalos por el huevo y luego por los kikos.

Fríe los filetes

FUENTE: revista cocina diez, octubre 2012

Read Full Post »