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Archive for the ‘Sin cocción’ Category

relleno para sandwchi jamon york y queso

YA estamos en tiempo de ocio, preparando bocatas, para el cine de verano, para la piscina, y con ello el aburrimiento de que lo preparo…. pues esta idea está genial, además de buenísima, una especie de pate, con los ingredientes de siempre jamón york y queso, ideal para preparar con los niños y que participen en la cocina….

Ingredientes
200gr jamón york
200gr queso crema
pimienta

En el vaso Jamón york 4sg,V5
Añade el queso y la pimienta 10sg, V3

Tradicional
En el baso de la batidora, pica el jamón york, luego incorpora el queso y la pimienta.

FUENTE
libro Imprescindible Tmx

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LICOR DE FRESAS

LICOR DE FRESAS

Mi suegro me dijo que había una hermana suya hacía un licor de fresas muy bueno, pero que hacía tiempo que no lo elaboraba. Así que le pregunté… y como estamos en temporada de fresas pues estoy haciendo para tener en mi despensa…. ainsss que bueno está…

INGREDIENTES
1KG de fresas
1kg de azúcar
1 botella de orujo
2 palos de canela
en un bol grande ponemos las fresas lavadas y cortado el tallo.
añadimos el azúcar, canela y el orujo.
Movemos, al cabo de unas horas volvemos a mover, lo dejamos reposar durante 15 días, moviendo todos los días.
Pasado el tiempo cuela y embotella.

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SORBETE DE SANDIA

Resulta que has comprado una sandía muy grande, o al final, la has partido, pero no te cabe en el frigorífico o te surge comer fuera o estar unos días fuera y se puede poner mala, o mil cosas.

Sin problemas, le quitas la cáscara, la troceas, le quitas las pepitas, y congela. Si, se puede congelar, luego no la puedes comer tal cual, pero puedes aprovechar para hacer sorbete… que está buenísimo. Os lo aconsejo.

La receta la saqué de los foros de internet, que no recuerdo ni quien me la proporcionó ni en cual la localicé.

Ingredientes (4 personas)

-800gr sandía congelada

-150gr azúcar

-Aderezo de limón.

Coloca todo en el vaso 1 min. Veloc  progresiva 5-10. Ayúdate con la espátula.

Si queda denso, añade 150gr de agua fría. Volvemos a triturar y servir.

 

FUENTES

-foros de internet.

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Helados, me encanta, aunque no sé qué me pasa este año, que estoy comiendo menos helados, eso sí los que como son los elaborados por mí.

Recientemente me compré una heladera, otro cacharro más, pero la verdad que le estoy sacando provecho. Es el de la marca de la tienda Casa. Lo pillé de oferta. 20€ no me llegó… y ya lo tengo más que amortizado…. La única pega, tener que congelar la cubeta, pero no es muy grande, así que sin problema…

Ingredientes (4 personas)

3 yogures griegos (375gr)

50gr queso crema

60gr azúcar invertido

virutas de chocolate

Colocamos todos los ingredientes en el vaso, 30sg, veloc 3.

Vuelca en un recipiente hermético y congela durante 4 horas (mínimo)

Luego en trozos pon el helado en el vaso y programa 20 sg, veloc 4.

Heladera:

Cuando hayas mezclado todos los ingredientes pon en la heladera. Puedes comerlo una vez termines de elaborarlo en la heladera…

FUENTE

Revista Magazine Thermomix nº 46.

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Super calórico, buenísimo, fácil, adaptable a hacer sin Thermomix, como postre, en pequeños recipientes a modo degustación (llena mucho) o bien como un contundente postre.

Bueno al grano, que es irresistible, y para este tiempo caluroso, ideal. Como ya os he comentado, es muy fácil de hacer  y con que lo hagáis un par de horitas antes, lo suficiente para que coja frío es suficiente…

Lo podéis hacer de melocotón, piña, pera, cualquier tipo de fruta en conserva.

Ya me contareis…

Ingredientes (4-6 personas)

-4 yogures naturales

-1 bote pequeño leche condensada (peso varía según marcas y no importa)

-1 bote de melocotón en almíbar. (Tamaño tampoco importa, según queramos más o menos sabor)

Pon los melocotones en el vaso, pulsa turbo un par de veces.

Incorpora los yogures con los melocotones y la leche condensada.

Bate todo bien, a velocidad progresiva 3-5-7, hasta que espese y no queden trocitos de melocotón.

Pon en los cuencos, deja enfriar en la nevera.

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