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Posts Tagged ‘queso crema’

relleno para sandwchi jamon york y queso

YA estamos en tiempo de ocio, preparando bocatas, para el cine de verano, para la piscina, y con ello el aburrimiento de que lo preparo…. pues esta idea está genial, además de buenísima, una especie de pate, con los ingredientes de siempre jamón york y queso, ideal para preparar con los niños y que participen en la cocina….

Ingredientes
200gr jamón york
200gr queso crema
pimienta

En el vaso Jamón york 4sg,V5
Añade el queso y la pimienta 10sg, V3

Tradicional
En el baso de la batidora, pica el jamón york, luego incorpora el queso y la pimienta.

FUENTE
libro Imprescindible Tmx

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Pastel nata y fresa
Llevo haciendo este pastel dos años seguidos, en temporada de fresas, y se van a acabar y todavía no la he echo…. así me decía mi maridin el otro día, que si había perdió la receta del rosa y blanco, jajajaja.

Ingredientes (6-8 personas)

Parte blanca
-100gr queso untar
-250gr nata líquida para montar.
-250gr leche
-60gr azúcar
-1 sobre de cuajada
Parte rosa
-125gr fresones
-250gr nata líquida para montar.
-250gr leche
-60gr azúcar
-2 sobres de cuajada

Pon en el vaso las fresas (lavadas y sin la parte verde), leche, azúcar, trituramos 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.
Añade la nata y dos sobres de cuajada. Programa 10 minutos, 90º, velocidad 4.
Vertemos la mezcla en un molde. Dejamos enfriar hasta que empiece a cuajar.
Pon todos los ingredientes durante 10 segundos, velocidad 5-10. Programar 8 minutos, temperatura 90º, velocidad 4.
Añade al molde con cuidado para que no se mezclen.
Dejamos enfriar y metemos en el frigorífico mejor un día para otro.

FUENTE: blog pettit cheff

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tarta queso microondas

Hace unos días en un programa de radio, hicieron un especial de recetas para el microondas. Dejaron recetas buenísimas, y lo mejor de todo fáciles. Esta la hice el mismo día, y ya casi semanalmente la hago… en casa gusta mucho….

INGREDIENTES
4 rebanadas pan molde sin corteza
4 huevos
1 lata leche condensada pequeña.
leche, la medida de la lata de leche condensada
250 o 300gr de queso untar

TRADICIONAL: ponemos todo en un recipiente, y batimos con unas varillas o batidora.

THERMOMIX:Todo en el vaso 1 min V4.
Caramelizamos un molde apto microondas, vertemos la mezcla.
Ponemos en el microondas, potencia max. 15 min. (dependiendo microondas)

FUENTE: programa de Radio “aquí estamos” Canal Sur Radio.

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tarta chocolate, queso y fresas

Esta tarta se la hice para el cumple de mi padre, para hacerla diferente le añadi chocolate con leche…. sin palabras…

Ingredientes
BASE
300gr galletas
80gr mantequilla

CREMA QUESO
500gr queso crema
250gr chocolate con leche
250gr de leche
40gr azúcar
1 sobre cuajada en polvo
500gr fresas.

GELATINA MOSCATEL
3 hojas gelatina (6gr)
70gr azúcar
70gr agua
70gr licor fresas

Hidrata las hojas en un bol con agua fría.
en el vaso el azúcar, agua, 3min, 100º V1
añade el licor y la gelatina, 15sg, V2. REserva

Pon las galletas en el vaso 10sg V10
Añade la mantequilla 10sg V5 Cubre la base de un molde desmontable quedando bien compacta.
Reserva en el frigo

Pon en el vaso los ingredientes de la crema menos las fresas. 7min 90º V5
Vuelca sobre el molde reservado con las galletas, y coloca las fresas.
Vierte con cuidado la gelatina y reserva en el frigo hastga que quede bien cuajada.

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TARTA QUESO Y CANELA TMX

El otro día una amiga virtual, que me gusta esta palabra, compartió una foto de esta receta que había echo….
uhmmm no me he podido resistir, así que no he tardado en poner manos a la obra…

INGREDIENTES
500gr de leche entera
1 sobre de cuajada
2 cucharaditas canela (para mi gusto empalaga, yo la proxima me salto este ingrediente)
30gr azúcar
250gr queso tipo crema
1pq galletas Napolitanas

En el vaso todos los ingredientes menos las galletas, 10sg V7

programamos 7 min 90º V2

montamos la tarta, preferiblemente en un molde desmoldable, rectangular (yo la hice en uno cuadrado)
ponemos una fina capa de crema, otra de galletas, crema y así sucesivamente terminando en crema…
Dejamos reposar mínimo 3 horas, mejor de un día para otro…

FUENTE:
http://tartadecalabaza.blogspot.com.es/2013/03/tarta-de-queso-y-galletas-de-canela.html

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crema de yugurt y fresas

Postre tonto, tonto…. pero está de lujo…
Sabemos lo versátiles que son las fresas pero si nos cansamos de comerlas como siempre os dejo esta opción…
Lo ideal es prepararla con antelación para que la crema coja el color y sabor de las fresas….
No pongo cantidades, las dejo a vuestra elección según cantidad de fresas que tengais.

INGREDIENTES
-fresas, lavadas y picadas pequeños trozos
-Yogurt griego mínimo dos
-Un poco de queso crema
-azúcar.

Cojemos un cuenco, echamos el yogurt, azúcar y el queso, mezclamos con una cuchara.
Incorporamos las fresas las volvemos a mezclar.
Dejamos reposar en el frigo…
Servir en vasos bajos con virutas chocolate, tal cual……

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Este año estaba flojilla con los helados, pero cuando descubrí el helado de yogurt griego, no dejo de pensar varios sabores, como receta base dicho helado… Así que os dejo este de sabor a ciruelas que lo hice con mermelada, si quereis más o menos sabor, le añadís más o menos cantidad de mermelada…

Ya me contareis….

Ingredientes (4 personas)

3 yogures griegos (375gr)

50gr queso crema

60gr azúcar invertido

200gr de mermelada ciruela (si quereis más o menos sabor, variar la cantidad)

Colocamos todos los ingredientes en el vaso, 30sg, veloc 3.

Vuelca en un recipiente hermético y congela durante 4 horas (mínimo)

Luego en trozos pon el helado en el vaso y programa 20 sg, veloc 4.

Heladera:

Cuando hayas mezclado todos los ingredientes pon en la heladera. Puedes comerlo una vez termines de elaborarlo en la heladera…

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