CHAMPIÑONES AL AJILLO (microondas)

Bueno quien no ha comido, y echo esta receta? pues en casa nos gusta mucho, y está feo que yo lo diga, pero me sale uhmmm….

Pero lo que no creía que me podía salir aun mejor….
En el microndas, si… en el micro….
Yo lo he echo en el estuche de silicona (Lekue) pero en cualquier recipiente tipo pirex, y tapándola te puede servir… y si te interesa la cocina en el microonda, pásate por el grupo en Facebook sobre esta temática…

Ingredientes
250gr champiñones laminados de lata (escurridos)
jamos a taquitos
4 cucharadas de aceite
4 dientes ajo
perejil picado
sal.

Pon el aceite y el ajo en el estuche 2 min 800w
Añade los champiñones 3 min 800w
Remueve, y añade el jamón, perejil y la sal. 2 min más…

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POLLO A LA COCACOLA

Receta sencilla, jugosa, sorprendente…. dentro de mis habituales….

INGREDIENTES
-1KG pechuga pollo troceada
-1 lata Coca-Cola
-1 sobre sopa de cebolla
-1/2 cucharadita de sal
-1/4 cucharadita pimienta blanca molida
-1 pellizco de nuez moscada
-1 lata champiñones
-50gr nata líquida
-20gr mantequilla
Colocamos la mariposa en el vaso, metemos dentro las pechugas, Coca-Cola, sopa cebolla, sal, pimienta, nuez moscada. Programamos 20 min, Varoma, giro iz, Veloc cuchara.
Pasado el tiempo añadimos los champiñones y la nata líquida. 5 min, 90º, giro izq, Veloc cuchara.
Finalmente añadimos la mantequilla y mezclamos 30sg, giro izquierda, V1.
Fuente: blog unsegundomástarde.

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Lomo de cerdo con salsa de champiñones

¿Cansada de preparar siempre igual los filetes? pues hoy te traigo una forma fácil, rápida y buenísima de comer los filetes. Además los puedes preparar con antelación, sólo cuando toque comerlos pues los horneas….

Ya me cuentas que tal…..

Ingredientes (4 personas)

-1kg filetes de lomo

-2 cebollas

-1 diente de ajo

-400gr de champiñones (dos latas)

-200gr nata líquida

-50gr parmesano rallado

-brandy o vino

-40gr aceite de oliva

-sal y pimeinta

Pela la cebolla y el diente de ajo. 4sg, V5.

Añade el aciete 10 min, 100º, Veloc cuchara.

En una sarten vuelta y vuelta los filetes, saca los filetes y en ese mismo aceite fríe los champiñones y le echas un chorreoncito de brandy. Deja evaporar el alcohol.

Añade a las cebollas, los champiñones (tambien el aceite), la nata líquida, sal y pimienta a gusto. 10 min. 100º, veloc cuchara.

Añade el queso 1 min, V2.

Coloca la carne en una bandeja de horno, cubre con la salsa y hornea 5 min, 180º.

FUENTE: Revista las recetas de la abuela TMX nº3.

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