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CREMA LECHUGA

Ingredientes
hojas de lechuga, las más verdes (las claritas amargan)
300gr agua
2 patatas
1 cebolla
4 quesitos
aceite, sal y pimienta (a gusto)
Ponemos todo en el vaso menos los quesitos 25 min, 100º Veloc cuchara
Añadimos los quesitos 1 min V6.

Tradicional, ponemos todo en una olla menos el quesito, hacemos unos 40 min, fuego medio, removiendo de vez en cuando.
Echamos los quesitos, y trituramos.

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Lechuga

Buscando por internet información sobre la lechuga me ha sorprendido mucho la información que he encontrado y ahora comparto con vosotros…

Podría considerarse una planta medicinal, porque tiene propiedades medicinales como:

-Propiedades sedantes.- sus hojas indicadas para reducir el nerviosismo o el exceso de ansiedad.

-Propiedades diuréticas.-estimulan la eliminación de líquidos del organismo. El consumo de manera regular de lechuga ayuda a impedir la formación de cálculos renales.

-Propiedades carminativas.-  ayuda a eliminar gases acumulados en el tubo digestivo.

-Propiedades  expectorantes, por lo cual resulta indicada para tratar enfermedades del aparato respiratorio.

-Propiedades de emenagogo, resultando muy útiles para las mujeres que presentan menstruaciones dolorosas. La mejor forma de utilizar esta propiedad es consumiendo infusiones de hojas de lechuga.

-Ayuda a mejorar la circulación sanguínea.

-Propiedades analgésicas.- se puede utilizar de manera externa para reducir el dolor causado por golpes o torceduras.

-Propiedades limpiar y cuidar el cutis. Con las hojas de la lechuga  se puede realizar una mascarilla para tratar el acné.

 

COMO CONSERVAR LA LECHUGA

Se conservan bien en una bolsa de plástico provista de agujeros, no hay que cerrarlas herméticamente porque se pudren.

La mejor forma de conservar la lechuga es guardarla en un tupper e interponiendo entre la lechuga y la tapa una hoja doblada de papel absorbente.

debemos retirar todas las hojas que estén en mal estado, así evitamos que “contagien” a las demás.

Lo mejor es conservarlas sin lavar, ya que si lo hacemos la deberemos consumir en un lapso no mayor a los dos días o se marchitará.

Ningún tipo de lechuga se puede congelar.

FUENTES:

http://www.plantasparacurar.com/propiedades-medicinales-de-la-lechuga/

http://www.lavidaencasa.com/RECETARIO/Alimentos/I-L/lechuga.htm

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